Kamilčiny laskominy

Tak neváhej a peč,tvoř a inspiruj se...

Kalendář

Statistika

dorty,řezy

BARONČINY ŘEZY

015.JPG

SUROVINY:450g pol.mouky,150g mouč.cukru,1/2 kypř.prášku,200g Hery,4žloutky NÁPLŇ:1kg oloupaných,nastrouhaných jablek,rozinky,vanilkový a skořicový cukr,strouhané oříšky,kokosová moučka      Vrchní hmota:4bílky,100g mouč.cukru                               POSTUP:Do měkké Hery dáme cukr,žloutky a mouku s kypř.práškem a uhněteme těsto.1/3těsta odkrojíme a dáme do mrazáku.Zbytek těsta rukama roztáhneme na vysypaný plech.Posypeme jablky,rozinkami,oběma cukry,oříšky a kokosem.Bílky vyšleháme s cukrem a hmotu potřeme na jablka.Navrch nastrouháme těsto z mrazáku.Pečeme zhruba 40min.

BLESKOVÉ ŘEZY

017.JPG

2hrnky hrubé mouky,1hrnek pol.mouky,1hrnek mouč.cukru,1vanilk.cukr,320ml mléka,1hrnek oleje,1hrnek strouhaných jablek,1/2hrnku strouhaných ořechů,3vejce,2lžíce kakaa,1kypř.prášek,čokoládová poleva POSTUP:Smícháme všechny sypké suroviny,přidáme vejce,mléko a olej a důkladně promícháme.Nakonec vmícháme jablka.Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme asi 30-40min.Vychladlé polijeme čokoládovou polevou.                                                                                        Zdroj:TOP recepty 

JAHODOVÉ JOGURTOVÉ ŘEZY

020.JPG

KORPUS1žloutek,1/2hrnku písk.cukru,1/3hrnku oleje,3/4hrnku pol.mouky,1/2kypř.prášku,1/2hrnku mléka,1bílek-sníh  NÁPLŇ:380G jahodového jogurtu,150g bílého jogurtu,200g kysané smetany,1želatinový ztužovač za studena,mouč.cukr dle chuti  +jahodový džem,       NA DOHOTOVENÍ:400ml jahodového džusu(použila jsem 2dětské džusíky v krabičce)1jahodový pudinkový prášek                                                                                                            POSTUPŽloutek vyšlaháme s cukrem a olejem,přisypeme mouku s kypřícím práškem a dolijeme mléko.Důkladně promícháme,pak lehce vmícháme sníh.Nalijeme do dortové formy(26cm) vyložené pečícím papírem a upečeme.Jogurty smícháme s kysanou smetanou,dle chuti dosladíme.Želatinový ztužovač připravíme podle návodu a přidáme k jogurtové hmotě.Vychladlý korpus potřeme džemem a polijeme jogurtovou hmotou.Uvaříme si pudink s džusem,mírně vychladíme a opatrně nalijeme na povrch.Dáme do lednice vychladit nejlépe do druhého dne. 

KEFÍROVÉ ŘEZY

009.JPG

SUROVINY:3hrnky pol.mouky,2hrnky krupicového cukru,2lžíce kakaa,1lžíce jedlé sody,1vanilkový cukr,2hrnky kefíru,1vejce,1/2hrnku oleje,čokoládová poleva,šlehačka     POSTUP:V míse smícháme všechny sypké suroviny,přidáme vejce,olej a kefír a pořádně promícháme.Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme  asi 40min.Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou.Nakrájené na řezy můžeme zdobit ušlehanou šlehačkou.

LEHKÉ BROSKVOVÉ ŘEZY

023.JPG

TĚSTO:3žloutky,150g cukru,100ml oleje,1vanilkový cukr,300g pol.mouky,1kypř.prášek,200ml mléka,3bílky-sníh                                                                                                                 NAHORU:2vanilkové pudinkové prášky,1velký broskvový kompot,700ml šťávy z kompotu (na toto množství doplníme broskvovým nápojem TANG),cukr dle chuti                               POSTUP:Žloutky utřeme s cukrem a olejem,přidáme mouku s kypř.práškem a mléko,nakonec vmícháme sníh z bílků.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme ve vyhřáté troubě asi 20min.Zkoušíme špejlí.Dáme vychladnout.Pudinky smícháme s cukrem a šťávou a svaříme  na hustou kaši.Okapané broskve nakájíme,poklademe na vychladlý piškot a zalijeme mírně vychladlým pudinkem.Až zcela vychladne,dáme do ledničky.  

OŘÍŠKOVÉ ŘEZY

055.JPG

2hrníčky pol.mouky,2hrníčky moučk.cukru,1hrníček mletých lískových oříšků,4vejce,8lžic horké vody,1/2balíčku kypř.prášku KRÉM:2pomazánkové másla,2šlehačky,moučkový cukr dle chuti                                                                                                                           POSTUP:Vejce vyšleháme s cukrem a horkou vodou,pak přidáváme mouku s kypř.práškem a oříšky.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v předehřáté troubě  asi 30minut.Na krém smícháme másla s cukrem a vmícháme ušlehané šlehačky,pak natřeme na vychladlý oříškový korpus.Povrch můžeme posypat strouhanou čokoládou.

2čokoládové pudinkové prášky,1/2skleky písk.cukru,1/2sklenky oleje,1/2 kypř.prášku,2vejce POSTUP:smícháme všechny sypké suroviny,přidáme olej a vejce a pořádně promícháme.Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme zhruba 30min,(dortová forma o prům.26cm) KRÉM:2zakysané smetany smícháme se 2lžícemi mouč.cukru a ušlehanou šlehačkou se ztužovačem.Přidáme pokrájené jahody a natřeme na korpus.Povrch můžeme posypat kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.

ÚŽASNÉ ŘEZY

001.JPG

TĚSTO:2vejce,1hrnek písk.cukru,1/2hrnku oleje,2hrnky hl.mouky,1kypř.prášek,1vanilkový cukr,1hrnek mléka,1lžíce kakaa,2lžičky rozpustné kávy(Nescafé)                                      KRĚM:1/2l mléka,2vanilk.pudinkové prášky,cukr dle chuti,2tvarohy ve vaničce,1/2 másla  POLEVA:2kysané smetany,100g čokolády na vaření                                                     POSTUP:Vejce vyšleháme s cukry a olejem přidáme mouku s kypř.práškem a mléko.Polovinu těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Do druhé poloviny přidáme kakao a kávový prášek , promícháme a nalijeme na světlé těsto.Pečeme v předehřáté troubě na 200°c asi 20minut.Vychladlý plát pořeme krémem,který jsme si připravili tak,že jsme uvařili pudink z mléka pudinkových prášků a cukru.Do ještě horkého pudinku vmícháme máslo a po vychladnutí vešleháme tvarohy.Navrch natřeme polevu .Tu si připravíme tak,že ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme kysanou smetanu.                  ZDROJ:TOP recepty

 
MOTTO:Kozel je nabezpečný ze předu,kůň ze zadu a blbec ze všech stran!